超聲內鏡是可以檢查食道的，超聲內鏡是一種新型的消化內鏡，它是利用內鏡的前端，對于體內的病變進行相應的檢查，主要用于檢查消化道的疾病。

食道疾病包括食管炎、食管息肉、食管腫瘤等，通過超聲內鏡檢查，可以發現黏膜是否有增厚、占位、息肉、潰瘍等;

除此以外，超聲內鏡也可以對食管進行檢查，可以清晰地看到食管壁的厚度、是否有腫物、是否有異物等;

如果有消化道癥狀，如反酸、燒心、噯氣、打嗝、上腹部飽脹不適、疼痛等癥狀，可以通過超聲內鏡進行檢查，明確是否有胃食管反流病、反流性胃炎、消化性潰瘍等;如果有消化道癥狀，但無明顯消化道器質性病變，可以通過超聲內鏡進行檢查;

超聲內鏡技術還可用于食管癌的檢查，可以清晰地觀察到腫瘤的位置、大小、形態、表面狀態、內部結構以及與周圍組織的關系等，從而明確病變的良惡性，為臨床診斷提供可靠的依據;

超聲內鏡也可對早期的食管癌進行檢查，可以清晰地顯示病變在食管壁的浸潤程度以及是否有淋巴結轉移等，因此在面對一些較小的腫瘤時也可以作出明確的診斷。

超聲內鏡檢查時，應放松心情，不要過于緊張，配合醫生進行檢查即可。