食道超聲檢查的角度主要有三種，分別是縱向切開法、橫向切開法、兩者的角度不同。食道超聲檢查是對食道進行的一種檢查方式，可以對病變的形態、大小進行觀察，也可以對浸潤的病灶進行初步的判斷。

1、縱向切開法：縱向切開法是食道超聲檢查常用的一種方式，主要使用于食管異物的檢查，通常在進行檢查時，從食管中間穿過，對比前后切面，可以觀察到食管壁的厚度、長度以及病變的具體部位;

2、橫向切開法：橫向切開法比縱向切開法更加方便、快捷，適用于大部分患者的檢查，在進行檢查時，主要是從食管的中間穿過，能夠較好地判斷病變的長度和范圍;

3、兩者的角度不同：食道超聲檢查的時候，如果是將探頭放置在胸骨的水平位置，也就是和病人的喉嚨處成一條直線，此時可以很好地判斷出病變的長度。而橫向切開法雖然也是沿著食管的自然彎曲方向進行，但是需要在切開處上方進行相應的標記，可以較好地判斷出病變長度的具體范圍。

無論是使用縱向切開法還是橫向切開法，都可以較好地對病變的形態、大小進行觀察，而且不容易對周圍組織造成損傷。但是在使用縱向切開法時，需要注意不要過度牽拉探頭，以免引起并發癥。而橫向切開法可以較好地判斷病變長度的具體范圍，而且對黏膜下的病變也可以起到較好的判斷作用。