胃腸炎患者是否可以超聲檢查，主要取決于病情嚴重程度，如果癥狀比較嚴重，有明顯的炎性滲出，一般建議先禁食，然后再進行超聲檢查。如果癥狀較輕，沒有明顯的滲出液，通常可以進行超聲檢查。

1、癥狀較嚴重：如果胃腸炎患者癥狀比較嚴重，出現明顯的腹痛、惡心、嘔吐、發熱等癥狀，通常需要禁食，不能吃任何東西，也不能喝水，需要通過靜脈補液來進行治療。在靜脈補液時需要注意速度，如果速度過快可能會導致惡心、嘔吐、腹脹等癥狀加重，同時還會引起脫水。此時進行超聲檢查可能會導致胃腸道穿孔，造成腹腔出血等嚴重的并發癥;

2、癥狀較輕：如果胃腸炎患者癥狀并不是很嚴重，沒有明顯的腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，可以適當喝一些溫開水，超聲檢查相對來講更加安全。通過超聲檢查可以觀察到局部有無水腫、滲出等病變，從而幫助診斷疾病，但通常沒有超聲檢查的必要;

3、其他情況：如果胃腸炎患者進行超聲檢查時發現局部有明顯積液，通常說明局部炎癥比較嚴重，滲出液比較多。此時不僅需要禁食、禁水，還需要進行抗炎治療，常用藥物有頭孢克肟片等，還應進行靜脈補液。

建議胃腸炎患者在日常生活中需要注意飲食，避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等。同時注意休息，避免過度勞累，有利于病情恢復。如果患者胃腸炎反復發作，建議及時到醫院進行血常規檢查、大便常規檢查等明確診斷。